두부1

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  두부의 효능과 부작용, 요리법 두부 효능 1. 치매예방 및 혈관건강 - 두부에는 피토스텔과 레시틴 성분이 들어있는데 이 성분들은 뇌혈관을 깨끗하게 해주며 치매를 예방하는데 도움을 준다. 피토스텔은 심장병을 예방하는데도 좋다. 또한 콜레스테롤로 인해 생길 수 있는 동맥경화를 예방하여 고혈압, 심근경색, 협심증 같은 심혈관 질환예방에 효과가 있다. 2. 숙면에 도움 - 두부엔 트립토판 성분이 포함되어있다. 트립토판은 수면을 유도하는 멜라토닌호르몬 분이를 유도하는 성분이기에 불면증 완화에 도움이 된다. 3. 변비 예방 - 두부엔 식이섬유가 가득해서 장 활동을 활발하게 만들어주고 변비 예방 및 개선에 도움을 준다. 4. 갱년기, 골다공증 증세 완화 - 두부에는 식물성 식픔이면서도 칼슘이 많이 힘유하고 있어서 꾸준히 섭취하면 뼈 손상, 골다공.. 맛있는 건강 2022. 8. 31.