건강정보6

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  키위의 효능과 부작용, 요리법 키위 효능 1. 다이어트 - 키위는 혈당지수(GI지수)가 낮은 음식으로 천천히 흡수되는 것이 특징이다. 키위는 지방으로 잘 축적되지 않기 때문에 체중조절에 도움이 되며 키위에는 악타니딘이라는 성분이 있어 단백질 소화를 도와 고기를 먹은 후 후식으로 먹어주면 단백질 분해에 도움을 준다. 2. 심혈관 건강 - 키위는 혈압을 정상 수준으로 조절하여 혈관의 내피기능을 개선하는데 도움을 준다. 고혈압, 뇌졸중, 심장질환으로 발생할 수 있는 질병을 관리하고 예방하는 효과가 있다. 3. 눈 건강 - 키위는 많은 양의 카로티노이드 및 항산화 비타민을 함유하고 있다. 카로티노이드와 항산화 비타민은 안구에 발생하는 질환을 예방하고 전반적인 눈 건강에 도움을 준다. 4. 피로회복 - 키위 한개에는 비타민C 하루 권장량의 7.. 맛있는 건강 2022. 8. 27.

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  고구마 효능과 부작용, 요리법 고구마 효능 1. 소화촉진 - 섬유질이 매우 풍부하기 때문에 변비를 해소해주고 장건강에 도움을 준다. 2. 면역력 증진 - 비타민 A,C가 풍부하기 때문에 면역력을 높여주고 체내감염예방을 도와준다. 3. LDL 콜레스테롤 감소 - LDL 콜레스테롤은 혈관의 염증반응을 일으키는 나쁜 콜레스테롤인데 고구마의 섬유질은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 4. 다이어트 - 칼로리가 100g당 128kcal 정도로 낮은 칼로기를 가지고 있기 때문에 다이어트 중에 먹으면 좋다. 5. 암 예방 - 고구마에 함유되어 있는 베타카로틴은 항산화물질 중의 하나로 세포를 보호해 암세포가 발생하는 것을 억제시켜준다. 6. 심혈관 건강 - 칼륨은 혈압을 조절하는데 도움을 주고 이 성분은 고구마에 풍부하여 혈압을 조절하고 심혈관 .. 맛있는 건강 2022. 8. 21.

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  갈치의 효능과 부작용, 요리법 갈치 효능 1. 두뇌건강 & 발달 - 갈치는 불포화지방산이 풍부하고. EPA DHA가 풍부해서 두뇌발달과 두뇌건강 유지에 도움이 됨. 2. 심혈관 건강에 도움 - 갈치에 풍부한 불포화지방산은 혈관 속에 LDL콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 속의 찌꺼기를 제거하는 데 도움을 주어 각종 성인병과 심혈관 질환 예방에 도움이 됨. 3. 성장발달에 도움 - 갈치는 단백질, 칼슘, 각종 비타민 외에도 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수 아미노산이 함유되어 있고 특히 라이신이 풍부. 라이신은 체내 합성이 되지 않는 아미노산으로 음식을 통해서 섭취해야 하는데 칼슘 흡수와 질소균형 유지 등의 역할을 해서 성장발달에 도움을 주기 때문에 아이들이 섭취할 경우 성장발달에 도움이 됨. 4. 눈 건강에 도움 - 갈치에 풍부한 비타민A와.. 맛있는 건강 2022. 8. 19.

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  토마토 효능과 부작용, 요리법 토마토 효능 1. 항산화/항암에 좋은 음식 - 라이코펜, 베타카로틴, 비타민C 등의 영양소는 남성암인 전립선암은 물론 대장암, 위암에 대한 케어에 도움이 되는 성분이며 이외에 강력한 항산화를 통한 노화에 대한 예방의 이점을 지님. 특히 라이코펜의 경우 체내 활성산소를 효과적으로 제거하는 성분이며 이와 함께 폴리페놀 역시 함유되어 있음. 2. 심혈관 질환, 높은 혈압의 예방과 개선 - 짜게 먹는 식습관, 비만, 운동 부족 등 다양한 이유로 인해 높아진 혈압에 대해서는 체내 나트륨, 부종의 제거에 도움이 되는 칼륨 성분을 충분히 섭취해 주는 것이 좋은데 토마토에는 해당 성분이 매우 풍부하며 꾸준한 섭취는 혈중 나트륨, 노폐물 배출을 도와 높은 혈압 관리, 혈액을 깨끗하게 하고 순환을 돕는 등의 이점을 지님... 맛있는 건강 2022. 8. 18.

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  수박 효능과 요리법, 부작용 수박 효능 1. 이뇨작용 - 동의보감에서 설명하는 수박은 속을 느긋하게 해주고 기를 내리고 소변을 잘 나오게 하는 것에 도움을 준다고 쓰여있음. 수박은 수분이 90% 이상이기 때문에 수분공급을 할 수 있고 이뇨작용에 도움을 줌. 2. 노화방지 - 라이코펜 성분이 많이 함유되어 있음. 라이코펜은 강력한 항산화 성질이 있어서 신체의 세포들이 산화되는 것을 막아주며 항암효과도 있어 노화방지와 암예방에 좋음. 노년층 눈시력 보호에도 좋아 백내장과 녹내장 환자들에게 좋음. 3. 혈관 확장 - 혈관을 확장시켜 혈액이 신체 전반에 걸쳐 원할히 순환할 수 있도록 도움을 줌. 4. 괴혈병 예방 - 괴혈병은 비타민C 결핍상태로 인해 생기는데 수박엔 비타민C가 풍부해 괴혈병을 예방해줌. 요리법 1. 수박껍질무침 (재료) -.. 맛있는 건강 2022. 8. 16.

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  도라지 효능과 부작용, 요리법 도라지 ▷ 도라지는 한약명으로 질경(桔梗)이라고 불리는데, 질경이라는 말은 길한 기운을 몰고 오는 줄기라는 의미를 가지고 있다. '오래된 도라지가 삼보다 낫다'라는 말이 있을 정도로 약효과 뛰어난 것으로 알려져 있다. 도라지에서 약으로 사용되는 부위는 하얀색 뿌리 부분으로 우리 몸에 다양하고 이로운 효과를 가져다 준다. 효능 1. 가래를 삭이고 기침을 멎게 하는 등 감기 증상 완화 작용이 있음. 2. 감기로 인한 기관지염, 편도선염, 인후통 등의 증상을 완화함. 3. 소염 작용으로 위궤양 등 염증성 질환 증상과 통증을 완화함. 4. 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용이 있음. 5. 혈당을 낮추는 작용이 있음. 6. 간 건강을 도움. 7. 암과 같은 악성 종양 세포에 대응하는 작용이 있음. 8. 면.. 맛있는 건강 2022. 8. 13.