양파절임1

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  양파 효능과 부작용, 요리법 양파 효능 1. 항암 효과 - 암은 주로 유전병으로 알려져 있지만 때로는 생활습관이 원인이 되기도 한다. 매운 음식을 많이 먹는 한국인들은 특히 위암 발병률이 높다. 양파에 들어있는 폴리페놀과 유화프로팔알린 성분은 위암을 예방하는 효과가 있다. 또한 이소티오시아네이트 성분은 대장, 간, 식도에 암이 생기는 것을 방지한다. 퀘르세틴 역시 강력한 항암 물질로서 암세포가 번지는 것을 막아준다. 2.혈관 건강 - 기름진 음식이 풍부한 음식을 먹으면 혈관벽에 쌓이는 중성지방과 콜레스테롤이 혈액순환을 방해하여 혈압을 높이고 각종 심혈관계 질환의 원인이 된다. 양파의 매운맛을 내는 유화프로필알린은 콜레스테롤과 중성지방을 효과적으로 제거해 준다. 그리고 퀘르세틴은 모세혈관을 더욱 강하게 만들어 준다. ​ 3. 다이어트.. 맛있는 건강 2022. 10. 1.