은행의 효능과 부작용

은행

효능

1. 뇌 건강
- 은행의 레시틴 성분은 뇌신경의 세포막들을 지켜주는 효과가 있어 전반적인 뇌 기능 보호는 물론 나이가 들어가면서 취약해지는 기억력이 향상 되는데에 효과가 있어 주어 치매 예방에도 도움이 된다.

2. 기관지와 폐 건강
- 동의보감에 은행은 폐의 탁한 기를 정화해 주고 따뜻하게 해주어 기침이 멎고, 가래를 완화시켜 준다고 되어 있다. 감기는 물론, 선천적으로 기관지가 약해 자주 염증이 생기거나 천식 환자에게 효과가 좋다. 은행 속에는 감기 예방에 도움을 주는 성분이 전분, 단백질, 펙틴, 간놀, 히스티딘 등이 함유되어 있어 면역력을 증가시고, 기침과 가래를 줄이는데 도움을 준다. 또한 폐를 따뜻하게 보호해주기 때문에 평상시에 불편했던 호흡기에도 개선해주는 효과가 있다.

3. 혈관 건강
- 은행에는 칼륨이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환에 좋아 혈관 건강에 도움을 준다. 또한 징코플라톤이라는 성분은 혈액이 응고되는 것을 막아주어 혈전 예방 및 제거에 효과적이다. 이런 효능으로 정상 혈압을 유지할 수 있도록 도와 고혈압이나 심근경색 같은 위험한 혈관질환 예방에 좋다.

4. 뼈 건강
- 은행에는 칼슘 흡수를 돕는 엘고스테린과 레시틴이라는 성분이 함유되어 있어 우리 몸에 칼슘이 잘 흡수되도록 한다. 은행은 칼슘이 풍부한 음식과 함께 섭취하면, 골다공증 등과 같은 뼈와 관련된 병을 예방하는 것에 더욱 효과적이다.

5. 암 예방
- 암은 흔히 세포가 과하게 성장하면서 생기는 질병으로 생명까지 위협하는 위험한 질병으로 알려져 있다. 베타카로틴이라는 성분이 우리의 면역력을 올려주는 것을 물론, 암세포의 성장을 억제시켜 주어 항암 효과에 좋다.

6. 정력 강화
- 은행은 쉽게 피로를 느끼시는 사람에게 기운을 주는 자양강장식품으로 이용되었다고 한다. 은행에 함유된 비타민B1,비타민 E, 비타민C와 나무의 열매에서는 찾기 어려운 카로틴이란 성분이 들어 있어 정력 강화에 도움을 줄 수 있으며, 조루증 치료에도 도움이 된다. 또한 레시틴, 비타민 D의 생겨난 근본인 에르고스테린 이라는 성분이 뇌혈관을 맑게 해서 뇌빈혈, 신경쇠약, 성욕 감퇴 등에도 좋다.

7. 피로 회복
- 아스파라긴산과 레시틴이라는 성분은 심신의 피로를 줄여 주는 효능이 있어 피로와 스트레스로 힘들 때 도움이 된다. 또한 녹황색 채소와 과일에 많이 함유된 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 몸에 암세포 발생을 막아주는 역할이 있어 항암효과에 큰 효과를 보이며, 우리 몸의 신진대사를 촉진해 면역력 강화에도 도움이 된다.

8. 야뇨증 개선
- 은행는 방광 괄약근을 긴장 시켜 야뇨증에 좋다고 알려져 있다. 폐 기능이 약해서 오는 야뇨증은 은행을 볶은 후 호두와 함께 끊인 물을 마시면 도움이 된다. 야뇨증 있는 아이들은 잠들기전에 구운 은행 3개를 먹이면 가벼운 야뇨증 완화에 도움이 된다.

9. 피부 미용
- 은행에는 피부 보습과 주름을 예방해주는 터페노이드라는 성분이 들어 있어 피부 나이를 젊게 해주는 효과가 있다. 또한 단백질 분해효소가 있어 피부병을 예방하고 치료하는데 도움이 된다.

출처 네이버

부작용

- 너무 많은 양을 섭취하거나 충분히 가열하지 않은 상태로 섭취할 경우, 은행 속에 함유된 시안배당체나 메틸피리독신 등과 같은 독성 물질로 인해 다음과 같은 부작용을 발생 시킬수 있다고 한다. 어지러움이나 복통, 구토 등이 그것이다. 따라서 1일 권장량을 초가 하지 않는 적정량을 반드시 익혀 섭취하는 것이 좋다.

1일 권장량

- 성인은 1일 10알 미만, 아이들은 1일 2~ 3알 이내 섭취 권장

섭취 방법

- 기름을 살짝 두른 프라이팬에 껍질을 제거하지 않은 은행 7~ 8개를 약불에서 살살 굴려가며 은근하게 구워 껍질을 제거, 맛소금을 솔솔 뿌려 섭취한다.