감의 효능과 부작용

감

효능

1. 눈 건강
- 감에는 눈 건강에 좋은 비타민A가 다량 함유되어 있다.
비타민A가 풍부해서 눈의 피로 개선, 시력 향상 등에도 좋고 백내장 등 눈 질환 예방을 위한 훌륭한 눈 비타민 공급원이 될 수 있다.

2. 피부미용
- 감에 다량 함유되어있는 비타민A는 건강하게 탄력 있는 피부를 만들어 주는 것으로 알려져 있다. 비타민A는 피부에 촉촉함과 탄력성을 더하여 여드름이나 건선, 건조함 등의 증상을 완화시킨다.

3. 노화방지
- 감은 노화방지 효과가 좋다고 알려져 있다. 감에 함유되어 있는 플라보노이드 성분이 세포를 보호해주며 체내 활성산소를 제거해 노화방지 효과가 탁월하고, 피부를 곱고 매끈하게 유지시켜준다.

4. 면역력 강화
감에 함유된 비타민C는 레몬보다 1.5배 많고 사과보다 10배나 많다. 이 비타민C는 혈액순환에 도움을 주며 신진대사를 촉진하여 감기나 외부에서 유입되는 바이러스 , 세균 등으로부터 면역력을 높이는데 좋다.

5. 혈관질환 예방
- 감에는 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는데 효과적이다. 감에 함유된 스코플레틴이라는 성분이 혈관의 벽을 튼튼하게 해 주며, 체내 중성지방 성분을 체외로 배출하는 효과가 있어 혈관질환 예방에 도움을 준다. 또한, 감에 함유된 비타민C , 비타민K 가 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액의 흐름을 개선해준다.

6. 숙취 해소
- 감은 숙취를 해소하는데도 뛰어난 효과가 있다. 감에 함유되어 있는 떫은맛을 내는 타닌 성분이 알코올 흡수를 더디게 하고 위의 열독 제거에 좋아서 숙취해소에 효과적이다.

출처 픽사베이

부작용

- 감은 차가운 성질이 있기 때문에 과다 섭취 시 소화불량이나 배탈, 설사가 날 수 있다.
- 감에 함유되어 있는 타닌은 몸속에서 수분을 끌어당기는 힘이 강하기 때문에 변비가 심한 사람은 먹지 않는 것이 좋다.
- 타닌은 철분의 흡수를 방해하는 작용을 하므로 빈혈이 심한 사람은 피하는 것이 좋다.

감 구입 요령과 보관 방법

1. 홍시
- 홍시는 처음 구입할 때 겉은 말랑말랑하면서 윤기가 있고, 흠집이 적고 잘 익은 것이 좋다. 보관 온도는 18~25도 사이를 유지하는 것이 좋고, 최대 보관일은 7일 정도이다. 홍시는 잘 터지기 때문에 냉장 시에는 통에 넣고 밀봉해서 보관한다. 특별한 손질 없이 섭취 직전 소금물에 한 번 씻어내고 바로 섭취할 수 있다.
2. 단감
- 단감은 꼭지가 황색으로 볼록하게 튀어나온 것일수록 씨가 고르게 박혀있어 맛이 좋다. 단감을 구입할 때에는 껍질에 탄력, 윤기가 있고 표면이 울퉁불퉁하지 않으면서 색이 짙으며, 꼭지가 매끈하게 붙어있는 것을 고른다. 적정 보관 온도는 1~5도 사이이며, 보관일은 7일이다. 단감은 온도가 상승할수록 과육이 쉽게 물러진다. 따라서 비닐봉지에 밀봉해서 0도 정도의 저온에 보관한다.

감의 올바른 섭취 방법

- 홍시일 경우 감꼭지의 하얀 부분을 제거하고 먹으면 변비가 예방되기도 하며, 물렁물렁한 홍시를 냉동고에 얼려 먹으면 여름철 간식으로도 제격이다. 감과 궁합이 좋은 과일은 바나나인데, 감과 바나나를 함께 먹으면 철분 흡수를 방해할 수 있으므로 빈혈이 심하다면 바나나, 감을 함께 먹지 말고 따로 먹는 것이 좋다. 감은 칼로리가 낮은 과일로 비만인 사람에게도 적합하다.