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  딸기 효능과 부작용 딸기 효능 1. 면역력 향상 - 천연비타민으로 불리는 비타민C를 풍부하게 함유하고 있으며 그로 인하여 면역력을 높여주고 계절성 바이러스 질환인 호흡기질환과 감기 등을 예방시켜주는 효과를 볼수 있으며, 안토시아닌과 플라보노이드 같은 항산화 성분이 다량 함유하고 있어 환절기질환인 호흡기질환과 알러지 비염은 물론, 요즘같이 민감한 바이러스 세균들로부터 좀더 자유로울수 있다. 2. 치매예방 ​ - 피세틴 성분이 풍부하여 노년기에 발생하는 신경계질환이 뇌건강을 보호하는 효과가 있으며 활성산소로 인하여 파괴되는 뇌세포를 억제시켜주고 항염증작용으로 치매를 예방하거나 지연시켜주는 효과를 볼수 있다. 뇌의 혈류량을 개선시켜주는 안토시아닌은 염증을 현저히 줄여주어 뇌기능을 활성화시켜 기억력을 개선시켜주는데 도움을 준다. .. 맛있는 건강 2022. 11. 29.

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  감태 효능과 부작용, 요리법 감태 효능 1. 독소 배출 - 감태는 비타민A와 칼륨, 알긴산이 많이 들어있어 체내 독성물질, 니코틴을 몸 바깥으로 내보내주는 일을 한다. 2. 치매 예방 - 한 실험에 의하면 감태 안에 포함되어 있는 에클로탄닌을 치매환자들에게 투여하게 하였더니 좋은 영향을 줄 수 있었다고 한다. 3. 당뇨 예방 - 안에 있는 씨놀은 항염증, 항산화, 항비만, 항알레르기 효과를 가지고 있기 때문에 당뇨 예방에 긍정적인 작용을 한다. 4. 불면증 개선 - 플로로탄닌 성분이 함유되어 있어 중추신경계 흥분 억제하는 가바 수용체 활성화하여 스트레스와 긴장감, 걱정, 근심, 민감해진 신경을 완화해 주는 일을 하여 잠을 편안하게 취할 수 있게 돕는 일을 한다. 5. 눈 건강 - 비타민A가 풍부하여 눈 건강에 이로운 영향을 준다. .. 맛있는 건강 2022. 11. 23.

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  갓 효능과 부작용, 요리법 갓 효능 1. 항암 효과 - 갓에 함유되어 있는 엽산은 암을 유발하는 DNA의 손상 위험을 감소시켜준다. 따라서 갓을 섭취함으로 인해 대장암이나 직장암의 발생률을 감소시켜 주며 또한 갓에 풍부하게 함유된 페놀과 엽록소가 활성산소를 제거해 주어, 각종 다른 암 예방에도 효과가 좋다. ​2. 이뇨작용 - 갓은 동의보감과 본초강목에 신장에 좋은 음식으로 기록되어 있다. 이뇨작용을 원활하게 하여 우리 몸에 쌓인 노폐물을배출해 주는 효과가 있다. ​3. 장 건강 - 갓에는 특유의 톡 쏘는 매운맛이 있다. 바로 톡 쏘는 매운맛을 가진 글루코시놀레이트라는 성분 때문이다. 이 성분은 입맛을 돋게 해주며 쓸개와 위를 건강하게 하는데 도움을 준다. ​4. 성장발육 - 갓에 함유된 엽산은 항암효과에도 효능이 있지만 무엇보다.. 맛있는 건강 2022. 11. 3.

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  단호박 효능과 부작용, 요리법 단호박 효능 1. 눈 - 단호박 속엔 베타카로틴이 들었는데 몸속에서 비타민A로 바뀌어 눈에 긍정적인 영향을 준다. 비타민A 전구체로서 피부 건강, 유해산소를 방지하여 줄 수 있다. 2. 성장 발달 - 아연이 다량 포함되어 있어 인체, 단백질 합성을 도와준다. 부신 피질 호르몬 성분이 있어 한창 자라는 아이들 성장에도 좋다. 그리고 면역과도 연관이 되어 있어 남녀노소 가리지 않고 주요 역할을 수행한다. 영유아들의 이유식, 간식으로도 좋다. ​3. 항산화 작용 - 단호박 노란색은 우리 몸에 긍정적인 작용을 하는 베타카로틴 성분인데 강력한 항산화기능 촉진해 주는 역할을 한다 발암 및 독성 물질들을 무력화시켜주는 특징을 지니고 있다. 체내 산소를 공급하여 주고 혈액순환을 잘 되게 하여 체온 유지를 돕는다. 그리.. 맛있는 건강 2022. 11. 2.

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  청경채 효능과 부작용, 요리법 청경채 효능 1. 눈 건강 - 청경채에 풍부한 베타카로틴 성분은 눈에 좋은 대표적인 영양소이다. 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민A로 바뀌면서 눈 건강과 시력 유지에 도움준다. 평소, 컴퓨터나 스마트폰을 자주 보고, 눈이 피로하거나 안구건조증, 야맹증 있는 사람에게 좋은 영향을 준다. 2. 장 건강 - 청경채에는 장 건강에 도움주는 글루타민 성분이 풍부하게 함유하고 있다. 글루타민 성분은 위장관 세포 성장과, 재생에 도움주어 장벽을 튼튼하게 만드는데 도움준다. 3. 혈관 건강 - 체내 나트륨 배출 촉진하는 칼륨을 다량 함유하고 있어 고혈압 예방에 도움주는 청경채 효능 있다. 나트륨이 혈액의 부피를 늘려 고혈압을 유발하는 원인이 될 수 있는데, 칼륨 성분이 이러한 나트륨 배출을 도와 혈압 조절 및 각종 혈.. 맛있는 건강 2022. 11. 1.

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  죽순의 효능과 부작용, 요리법 죽순 효능 1. 장 건강 도움 - 죽순에 풍부하게 들어있는 식이 섬유 성분은 장의 연동 운동을 활발하게 해주고, 장내 유익균 증식에 도움을 주기 때문에 장 기능 개선, 전반적인 장 건강 관리에 좋은 영향을 줄 수 있다. 2. 빈혈 개선 - 죽순에 함유되어 있는 철분과 엽산 성분은 적혈구의 생성을 촉진하여 혈액을 통한 체내 산소 공급을 원활하게 해 빈혈 증상을 예방하고 개선하는데 큰 도움을 줄 수 있다. ​3. 부종 완화 - 죽순에 다량 들어있는 칼륨 성분은 체내에 축적된 나트륨을 체외로 배출시키는 작용을 하여 과다하게 섭취된 나트륨과 노폐물이 쌓여 발생되는 부종 증상을 예방하고 개선하는데 좋다. ​4. 신경 안정 - 죽순에 들어있는 비타민b1 및 타이로신 성분은 예민해진 신경을 가라앉히고, 초조한 마음을.. 맛있는 건강 2022. 10. 31.

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  모과 효능과 부작용 모과 효능 1. 뼈 건강 - 모과에는 칼슘 성분이 많이 함유되어 있어서 뼈를 튼튼하게 해 주고, 골밀도를 강화하는데 큰 도움이 된다. 이렇게 뼈가 튼튼해짐으로써 골다공증 증상을 예방하고 개선하는데도 좋다. 2. 피부 미용 - 모과에 함유된 풍부한 비타민C 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 피부의 기미나 주근깨, 잡티 등을 제거하여 건강한 피부를 유지하는데 큰 도움을 준다. 그리고 이 비타민C 성분은 피부 노화를 유발하는 요인인 활성산소를 제거하는데 도움을 주어 피부 노화를 방지하는데 모과 효능은 효과적이다. 3. 근육통 완화 - 모과차 효능으로 근육통을 완화하고 그 증상을 개선하는데도 효과적이다. 모과에 함유된 여러 유기산 성분들은 뭉쳐진 근육을 풀어주는 작용도 하여 근육통 증상을 완화하는데 좋은 효과를.. 맛있는 건강 2022. 10. 30.

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  꼴뚜기 효능과 요리법 꼴뚜기 효능 1. 성인병 예방 - 꼴뚜기에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 성인병 예방에 큰 도움을 준다. 성인병에는 고혈압, 동맥경화, 당뇨병 등 다양한 질병을 내포하고 있으며 성인병의 가장 큰 요인은 체내에 유해한 콜레스테롤이 상승하기 때문에 다양한 질병에 노출되기 쉽다. 2. 소화개선 - 꼴뚜기에는 소화를 도와주는 효능이 함유되어 있기 때문에 체내에 들어오는 음식물들이 장에서 잘 소화될 수 있도록 도와주는 역할을 지니고 있다. 소화가 안되어 속이 더불 룩 할 때 꼴뚜기를 활용한 음식을 섭취하면 소화가 잘 될 수 있다. 3. 피로 해소 - 꼴뚜기에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 우리의 피로 해소를 완화해주는 데 큰 도움을 하고 있다. 현대에 들어서면서 피곤함이 가득한 날들을 보내게 되고 눈과 몸.. 맛있는 건강 2022. 10. 29.

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  재첩 효능과 부작용, 요리법 재첩 효능 1. 간 기능 개선 - 재첩에 함유되어 있는 타우린은 해독작용을 강화해 주며 간을 활성화시키는 글리코겐 성분 또한 포함하고 있어서 간 기능 개선에 큰 도움을 준다. ​2. 다이어트 - 재첩에는 무기질과 식이섬유가 다량 함유되어 있어 열량은 낮고, 포만감은 커서 체중 감량 효과가 있다. ​3. 피부미용 - 재첩에 함유되어 있는 오르니틴은 피부의 재생을 촉진하며, 성장 호르몬의 분비를 촉진하는 기능이 있어 신진대사를 활발하게 해준다. 신진대사가 활발해지면서 피부 미용에 도움을 준다. ​4. 빈혈 예방 - 재첩에는 필수아미노산 메티오닌, 비타민B12, 철분이 다량 함유되어 있다. 철분은 적혈구를 구성하는 성분으로 빈혈 예방에 도움을 준다. ​5. 혈관질환 - 재첩에 함유되어 있는 타우린 성분은 혈중.. 맛있는 건강 2022. 10. 28.

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  시래기 효능과 부작용, 요리법 시래기 시래기란? “푸른 무청을 새끼 등으로 엮어 겨우내 말린 것.” 효능 1. 뼈 건강에 도움 - 무청시래기에 칼슘 성분이 풍부하게 들어 있어서 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도 향상에 많은 도움이 된다. 또한 다량 들어있는 비타민K 성분은 칼슘이 뼈에서 배출되는 것을 막아주는 작용을 하여 골다공증 증상과 뼈 질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다. 2. 노화 예방 효과 - 무청 시래기에 많이 들어 있는 비타민C를 비롯하여 베타카로틴 등의 여러 항산화 성분들은 노화의 요인 중 하나인 활성산소를 효과적으로 제거해 주고, 세포의 산화를 막아주는 뛰어난 항산화 작용을 하여 노화를 방지하는데도 좋다. 3. 변비 개선에 도움 - 다량 들어있는 식이섬유 성분은 장의 연동 운동을 촉진시켜주고, 장 내 유해 물질을 흡착하.. 맛있는 건강 2022. 10. 27.

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  삼치 효능과 부작용, 요리법 삼치 효능 1. 오메가3 보충 - 고등어, 꽁치, 삼치와 같은 등푸른 생선들에는 오메가3지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈액을 묽게해주고 우울증 개선, 시력보호, 치매 예방 등 다양한 효능을 가진다. 2. 혈압 조절 효과 - 삼치에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 나트륨을 배출하고 혈관을 확장시켜 혈압을 적절하게 조절해준다. 3. 혈관 건강 개선 - 삼치에는 불포화지방산이 다량 함유되어 있다. 이 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키고 생성을 억제하여 혈관 건강을 개선하는데 도움을 준다. 4. 두뇌 건강 개선 - 삼치에는 DHA가 풍부하게 함유되어 있어 노인들의 치매예방과 성장기 아이들의 두뇌 발달에 좋다. 5. 뼈 건강 개선 - 삼치에는 칼슘과 비타민D가 풍부하게 들어있다. 이 영양성분들이 성.. 맛있는 건강 2022. 10. 26.

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  미역 효능과 부작용, 요리법 미역 효능 1. 뼈 건강 - 높은 칼슘 함량을 가지고 있는 미역의 경우 뼈 건강에 도움이 된다. 우리 몸에서 칼슘이 부족할 경우 골다공증이 발생할 위험이 높아지며 성장기 아이들의 정상적인 성장 발달을 저해 할 수 있다. 그렇기 때문에 꾸준하게 챙겨야 하는 영양 성분이기도 하다. 수유 중인 산모의 경우는 물론이고 골다공증 위험이 높은 성인이나 노년층, 성장기 청소년에게도 너무나도 도움이 된다. 2. 변비 - 미역은 섬유질이 매우 풍부하게 포함되어 있다. 알긴산이라고 하는 섬유질을 품은 미역이 장운동을 활발하게 해주고 변을 무르고 부드럽게 하며 장내 유해물질이나 노폐물 배출에도 도움이 된다. 3. 해독 작용 - 칼륨 성분이 포함되어 있기 때문에 우리 몸속 나트륨 배출과 해독 작용에 좋다. 끈끈한 점액에 포함.. 맛있는 건강 2022. 10. 25.